Seyé, Yucatán, 6 de octubre de 2022 (ACOM).- El colegio de bachilleres del Estado de Yucatán del municipio de Seyé realizó el día de ayer una muestra gastronómica bajo el tema de la Chaya.
En camino a un proceso para obtener la certificación de “Escuela Sustentable” el COBAY Seyé realizó la “Primera Muestra Gastronómica de la Chaya”, evento que tiene el objetivo de concientizar a la población el respeto al medio ambiente y la utilización adecuada de los recursos naturales.
Los estudiantes del colegio, elaboraron con la chaya diferentes alimentos, bebidas y postres, así mismo se expuso los beneficios de su consumo para la salud.
El evento fue abierto para el público en general, el cual se realizó en instalaciones del plantel a las nueve treinta de la mañana y se contó con la presencia de Mayte Escamilla Vermont, coordinadora de Ecología; Mildred Chan, Directora del plantel COBAY Tecoh; Lic. Roger Hurtado y Olga Villalobos Jefa de comunicación social de la dirección general del COBAY.
El profesor que estuvo a cargo de la muestra fue Francisco Joel González Palomo, quién coordinó el evento en conjunto con estudiantes y docentes del plantel
